Katedra jako samostatný útvar vznikla v roce 1955 vyčleněním z Katedry opravářství. V dlouhém období existence samostatné katedry vznikaly podle aktuální potřeby nové předměty, některé zanikaly nebo byly transformovány v jiné s novým obsahem a rozsahem. V rámci předmětů zajišťovaných katedrou byla a jsou cvičení vedena formou praktických seminářů. Ve vyšších ročnících jsou cvičení doplněna exkurzemi ve významných podnicích zabývajících se tématikou daných předmětů. Nedílnou součástí činnosti je vědecká a odborná spolupráce pracovníků katedry s výzkumnými ústavy, univerzitami, institucemi a firmami mimo ČZU. Nejužší spolupráce je s partnerskými katedrami stejně nebo podobně zaměřenými, mnoha výrobními podniky a s orgány státní správy.