Název projektu: Získávání rostlinných olejů pomocí moderních metod
Název výzvy: QK – Program aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017-2025, ZEMĚ
Registrační číslo: QK21010151
Anotace: Cílem projektu je navrhnout a ověřit technologické postupy zpracování speciálních minoritních olejnin pro použití v potravinářství a průmyslu. Na základě laboratorních zkoušek a měření vyvinout technologickou linku využívající moderní metody získávání vysoce kvalitních olejů s využitím nových poznatků v oblasti GPTs. Zvýšit uplatnění české produkce minoritních olejnin a konkurenceschopnost českého výrobce technologií pro jejich zpracování. Z hlediska udržitelné zemědělské výroby je cílem zvýšit podíl speciálních olejnin v osevních postupech a podpořit tak diverzitu pěstovaných plodin.
Celkové způsobilé výdaje: 8 516 250,-
Fyzická realizace: 01/2021 – 12/2024
Zapojené součásti: v Výzkumný ústav zemědělské techniky, v. v. i., Farmet a.s., Česká zemědělská univerzita v Praze
Koordinátor projektu: Ing. Jiří Souček Ph.D.
Hlavní řešitel: Výzkumný ústav zemědělské techniky, v. v. i.